PRÉMIO
2017 – 1 estrela – Simplesmente Delicioso no Great Taste Awards
Notas de Prova
Mentolado, notas frescas anisadas pelo meio bem arredondadas pela doçura, com bom comprimento de sabores.
Alcaçuz, menta e caramelo no nariz; no palato há notas “mais carnudas” de tomilho ou segurelha. Atrairá com certeza os amantes dos licores à base de ervas.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Ervas Aromáticas
Teor alcoólico
24%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
Ingredientes
Figo e Açúcar
Sugestões de apresentação
Divino com pão fresco com manteiga ou queijo, para juntar a iogurtes, acompanhar queijos, seja num delicioso pequeno-almoço ou num reconfortante lanche.
Muito apreciados como ingrediente para fazer sobremesas ou dar um toque especial aos molhos e pratos principais.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos doces extra e geleias da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
Peso
250 gr
Notas de Prova
Cor amarelo palha brilhante, corpo suave, acetinado e frutado. Aromas e sabores a frutos tropicais com bananas maduras, nozes e camomila. Acabamento longo.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Figo-da-Índia
Teor alcoólico
23%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
PRÉMIOS
2013 – Medalha de Prata no Concurso Nacional de Doces de Fruta Tradicionais Portugueses
Ingredientes
Framboesa, Mirtilo, Morango, Groselha, Amora e Açúcar
Sugestões de apresentação
Divino com pão fresco com manteiga ou queijo, para juntar a iogurtes, acompanhar queijos, seja num delicioso pequeno-almoço ou num reconfortante lanche.
Muito apreciados como ingrediente para fazer sobremesas ou dar um toque especial aos molhos e pratos principais.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos doces extra e geleias da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
Peso
250 gr
PRÉMIOS
2014 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
2013 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
Notas de Prova
Sabor ousado e aberto de erva-doce, mas leve e equilibrado, em vez do golpe agressivo de anis que os licores podem trazer. Este licor recorda-nos como o funcho pode ser fresco e vibrante.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Funcho
Teor alcoólico
23%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
Notas de Prova
Com um sabor maduro e suculento, é uma ginjinha clássica, com dicas de aroma natalício e doçura bem equilibrada. Sensação de suavidade do envelhecimento, um formigamento intrigante na língua e uma nota evasiva de amêndoa. Adorável golpe de cereja ácida no nariz.
PRÉMIOS
2023 – Medalha de Prata – International Wine and Spirit Competition
2019 – 2 estrelas – Excelente
Notas de Prova
Com um sabor maduro e suculento, é uma ginjinha clássica, com dicas de aroma natalício e doçura bem equilibrada. Sensação de suavidade do envelhecimento, um formigamento intrigante na língua e uma nota evasiva de amêndoa. Adorável golpe de cereja ácida no nariz.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Ginja
Teor alcoólico
21%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
Ingredientes
Extrato Aquoso de Pétalas de Rosas, Capuchinhas, Amores Perfeitos, Flor da Sálvia, Açúcar
Sugestões de apresentação
Divino com pão fresco com manteiga ou queijo, para juntar a iogurtes, acompanhar queijos, seja num delicioso pequeno-almoço ou num reconfortante lanche.
Muito apreciados como ingrediente para fazer sobremesas ou dar um toque especial aos molhos e pratos principais.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nas geleias da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
PRÉMIO
2014 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
Notas de Prova
E porque as flores também se bebem… A Casa de Encosturas preparou um verdadeiro cocktail de flores com pétalas de rosas, capuchinhas, amores perfeitos e a flor de sálvia que deliciou o júri do Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses em 2014 e lhe atribuiu uma Medalha de Ouro
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Pétalas de Rosas, Capuchinhas, Amores Perfeitos e Flor de Sálvia
Teor alcoólico
24%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
Notas de Prova
De cor esverdeada, apresenta um aroma característico de Kiwi.
Na boca percebem-se nuances refrescantes e doces de Kiwi maduro, deixando um leve toque ácido no final.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Kiwi
Teor alcoólico
22%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
PRÉMIOS
2021 – 1 estrela – Simplesmente Delicioso no Great Taste Awards
2021 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
2017 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
2016 – 2 estrelas – Excelente no Great Taste Awards
Notas de Prova
O sabor oferece uma verdadeira explosão de laranja e a sensação na boca é suave, fresca e cítrica. Cor límpida, muito aromático, produzido sem recurso a aromatizantes ou corantes artificiais. As laranjas são colhidas no pomar da Casa de Encosturas onde são produzidas segundo um modo de produção sustentável. Este licor tem tendência a acentuar o seu sabor com a idade. Todo o processo de produção é verdadeiramente artesanal.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Laranja
Teor alcoólico
23%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
PRÉMIOS
2017 – 1 Estrela – Simplesmente Delicioso no Great Taste Awards
2012 – Medalha de Prata no Concurso Nacional de Doces de Fruta Tradicionais Portugueses
Júri do concurso internacional no Reino Unido em 2017 – Great Taste Awards
“Uma doce frescura das laranjas, a polpa e a casca são fortes, com todo o sabor da fruta. Uma excelente representação do verdadeiro sabor a laranja. Tem uma doçura e consistência deliciosas e um contraste amargo vibrante, mas agradável, da casca fina.”
Ingredientes
Laranja e Açúcar
Sugestões de apresentação
Divino com pão fresco com manteiga ou queijo, para juntar a iogurtes, acompanhar queijos, seja num delicioso pequeno-almoço ou num reconfortante lanche.
Muito apreciados como ingrediente para fazer sobremesas ou dar um toque especial aos molhos e pratos principais.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos doces extra e geleias da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
Peso
250 gr