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Aeternum
10,00€PRÉMIO
2020 – 1 Estrelas – (Simplesmente Delicioso) – Great Taste Awards
Notas de Prova
Os frutos vermelhos que dão vida a este licor foram colhidos uma a uma às primeiras horas da madrugada para preservar toda a frescura e sabor naturais. Cultivadas e processadas na Casa de Encosturas, estas provêm de uma agricultura que respeita as melhores práticas naturais, biológicas e de preservação da natureza.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Frutos Vermelhos (Framboesas, Mirtilos, Morangos, Groselhas e Amoras Silvestres)
Teor alcoólico
20%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Bagas de Baco
4,50€ – 22,00€PRÉMIO
2016 – MEDALHA DE PRATA no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
2020 – 1 Estrelas – (Simplesmente Delicioso) – Great Taste Awards
Notas de Prova
Os frutos vermelhos que dão vida a este licor foram colhidos uma a uma às primeiras horas da madrugada para preservar toda a frescura e sabor naturais. Cultivadas e processadas na Casa de Encosturas, estas provêm de uma agricultura que respeita as melhores práticas naturais, biológicas e de preservação da natureza.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Frutos Vermelhos (Framboesas, Mirtilos, Morangos, Groselhas e Amoras Silvestres)
Teor alcoólico
20%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Café
4,50€ – 22,00€PRÉMIO
2015 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
Notas de Prova
Cor de café escuro e cristalino, rico, aroma a café fresco, chocolate e baunilha, gosto de café torrado com notas de chocolate, acabamento suave e seco.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Café
Teor alcoólico
20%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Figo da Índia
4,50€ – 22,00€Notas de Prova
Cor amarelo palha brilhante, corpo suave, acetinado e frutado. Aromas e sabores a frutos tropicais com bananas maduras, nozes e camomila. Acabamento longo.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Figo-da-Índia
Teor alcoólico
23%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Ginjinha Artesanal
4,50€ – 22,00€PRÉMIO
2019 – 2 estrelas – Excelente
Júri do concurso internacional no Reino Unido em 2019 – Great Taste Awards
“Um sabor maduro, suculento e bem integrado. Álcool bem julgado.”
“Uma ginjinha clássica, com caráter claro de cerejas ácidas, dicas de aroma natalício e doçura bem equilibrada. Há uma adorável profundidade de frutas ‘limpas’ aqui, e uma sensação de suavidade do envelhecimento, um formigamento intrigante na língua e uma nota evasiva de amêndoa. Não é nem um pouco enjoativo no final. Notável.”
“Você não pode perder a fruta aqui. Adorável golpe de cereja azeda no nariz.”
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Ginja
Teor alcoólico
21%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Laranja
4,50€ – 22,00€PRÉMIOS
2021 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
2017 – 1 estrela – Simplesmente Delicioso
2017 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
2016 – 2 estrelas – Excelente
Júri do concurso internacional no Reino Unido em 2016 – Great Taste Awards
“Há uma cor gramada clara e limpa para este interessante licor. Um pouco de laranja se oferece no nariz junto com o álcool. O sabor certamente oferece uma verdadeira explosão de laranja e a sensação na boca é suave e sedosa. Um licor delicado e delicioso. Bem feito, e obrigado!”
“O nariz é deslumbrante, cítricos frescos canta – flor e fruta – luz em vez de enjoativo, doce mas não excessivamente, picante e cheio de laranja de qualidade.”
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Laranja
Teor alcoólico
23%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Limão
4,50€ – 22,00€PRÉMIO
2019 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
Notas de Prova
Com uma cor amarela, brilhante e cristalina, na boca há uma explosão de limão fresco ligeiramente amargo com um final de boca longo e persistente do limão colhido fresco às primeiras horas da manhã no pomar da Casa de Encosturas.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Limão
Teor alcoólico
24%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Maracujá
4,50€ – 22,00€Notas de Prova
Sabor exótico, fresco e um pouco misterioso. Desde logo fá-lo-á pensar que está longe, numa praia ensolarada com temperaturas quentes. Um verdadeiro prazer.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Maracujá
Teor alcoólico
22%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Mirtilo
4,50€ – 22,00€Notas de Prova
No nariz demonstra de forma pronunciada o aroma a mirtilos frescos e muito aromáticos que só a montanha e a pureza do ar lhe podem conferir. Na boca é muito equilibrado, com volume e riqueza de sabor. Suculento e encorpado, generoso, mas fresco. Revela profundidade e persistência balsâmica.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Mirtilo
Teor alcoólico
24%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Natal
4,50€ – 22,00€Notas de Prova
Produzido com os citrinos locais, laranjas, limões e tangerinas, alguns um pouco mais ácidos e refrescantes e outros com um perfil mais doce, uns mais frescos outros mais intensos. Podemos sentir o perfume da polpa, deliciosa e suculenta e o cheiro das suas cascas. Neste licor são ainda incorporados os aromas quentes das especiarias, cravinho e canela entre elas, que lhe conferem uma imediata ligação às iguarias da época natalícia.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Citrinos e Especiarias
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Páscoa
10,00€Notas de Prova
“Limpo e cristalino, âmbar com reflexos dourados. Nariz complexo, grande intensidade aromática, revelando um bouquet de frutos secos resultante do seu envelhecimento, subtilmente completado com ervas aromáticas.”
Produzido artesanalmente com nozes, marmelo, ervas aromáticas e folhas de figueira.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Nozes, Marmelo, Ervas Aromáticas e Folha de Figueira
Teor alcoólico
23%
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Tamarilho
4,50€ – 22,00€PRÉMIOS
2019 – 1 estrela – Simplesmente Delicioso
2017 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
Júri do concurso internacional no Reino Unido em 2019 – Great Taste Awards
“Um tumulto glorioso de aroma no nariz. Uma cor adorável e suave. Muito atraente para os olhos. No paladar, há muita doçura da fruta, como figos com mel, que também oferece plenitude e comprimento de sabor. Bem merecedor de uma estrela.”
“Isso tem uma sensação na boca espessa e cremosa, uma jóia com tonalidade e sabor delicado de tamarilho. É brilhante e picante com uma doçura persistente e bem julgada.”
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Mirtilo
Teor alcoólico
23%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
