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Bagas de Baco
4,50€ – 21,00€PRÉMIO
2016 – MEDALHA DE PRATA no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
Notas de Prova
Os frutos vermelhos que dão vida a este licor foram colhidos uma a uma às primeiras horas da madrugada para preservar toda a frescura e sabor naturais. Cultivadas e processadas na Casa de Encosturas, estas provêm de uma agricultura que respeita as melhores práticas naturais, biológicas e de preservação da natureza.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Frutos Vermelhos (Framboesas, Mirtilos, Morangos, Groselhas e Amoras Silvestres)
Teor alcoólico
20%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Café
4,50€ – 22,00€PRÉMIO
2015 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
Notas de Prova
Cor de café escuro e cristalino, rico, aroma a café fresco, chocolate e baunilha, gosto de café torrado com notas de chocolate, acabamento suave e seco.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Café
Teor alcoólico
20%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Camélia
4,50€ – 22,00€Notas de Prova
Um toque muito robusto de notas florais no nariz, equilibrado com a doçura do licor. A secura que acompanha a doçura confirma a identidade da flor e sentimos que foi elaborado com muito romantismo.
Este licor já correu mundo por ser tão raro.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Pétalas de Camélia
Teor alcoólico
26%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Ervas Aromáticas
4,50€ – 22,00€PRÉMIO
2017 – 1 estrela – Simplesmente Delicioso
Júri do concurso internacional no Reino Unido em 2017 – Great Taste Awards
“Herbal no nariz com notas de erva-doce, não muito doce/medicinal. Mentolado, notas frescas anisadas pelo meio bem arredondadas pela doçura, algum açúcar residual no palato, mas com bom comprimento de sabores. Este licor demonstra um bom nível de contenção e controle na produção.”
“Um alcaçuz mais atraente, menta e caramelo no nariz; no palato há notas “mais carnudas” de tomilho ou segurelha. É doce – mas isso ajuda a transportar as ervas mais escuras e atrairá os amantes dos licores à base de ervas.”
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Ervas Aromáticas
Teor alcoólico
24%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Figo da Índia
4,50€ – 22,00€Notas de Prova
Cor amarelo palha brilhante, corpo suave, acetinado e frutado. Aromas e sabores a frutos tropicais com bananas maduras, nozes e camomila. Acabamento longo.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Figo-da-Índia
Teor alcoólico
23%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Funcho
4,50€ – 22,00€PRÉMIOS
2014 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
2013 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
Notas de Prova
Sabor ousado e aberto de erva-doce, mas leve e equilibrado, em vez do golpe agressivo de anis que os licores podem trazer. Este licor recorda-nos como o funcho pode ser fresco e vibrante.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Funcho
Teor alcoólico
23%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Ginjinha Artesanal
4,50€ – 21,00€PRÉMIO
2019 – 2 estrelas – Excelente
Júri do concurso internacional no Reino Unido em 2019 – Great Taste Awards
“Um sabor maduro, suculento e bem integrado. Álcool bem julgado.”
“Uma ginjinha clássica, com caráter claro de cerejas ácidas, dicas de aroma natalício e doçura bem equilibrada. Há uma adorável profundidade de frutas ‘limpas’ aqui, e uma sensação de suavidade do envelhecimento, um formigamento intrigante na língua e uma nota evasiva de amêndoa. Não é nem um pouco enjoativo no final. Notável.”
“Você não pode perder a fruta aqui. Adorável golpe de cereja azeda no nariz.”
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Ginja
Teor alcoólico
21%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Jardins Secretos
4,50€ – 22,00€PRÉMIO
2014 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
Notas de Prova
E porque as flores também se bebem… A Casa de Encosturas preparou um verdadeiro cocktail de flores com pétalas de rosas, capuchinhas, amores perfeitos e a flor de sálvia que deliciou o júri do Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses em 2014 e lhe atribuiu uma Medalha de Ouro
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Pétalas de Rosas, Capuchinhas, Amores Perfeitos e Flor de Sálvia
Teor alcoólico
24%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Laranja
4,50€ – 22,00€PRÉMIOS
2017 – 1 estrela – Simplesmente Delicioso
2017 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
2016 – 2 estrelas – Excelente
Júri do concurso internacional no Reino Unido em 2016 – Great Taste Awards
“Há uma cor gramada clara e limpa para este interessante licor. Um pouco de laranja se oferece no nariz junto com o álcool. O sabor certamente oferece uma verdadeira explosão de laranja e a sensação na boca é suave e sedosa. Um licor delicado e delicioso. Bem feito, e obrigado!”
“O nariz é deslumbrante, cítricos frescos canta – flor e fruta – luz em vez de enjoativo, doce mas não excessivamente, picante e cheio de laranja de qualidade.”
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Laranja
Teor alcoólico
23%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Limão
4,50€ – 22,00€PRÉMIO
2019 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
Notas de Prova
Com uma cor amarela, brilhante e cristalina, na boca há uma explosão de limão fresco ligeiramente amargo com um final de boca longo e persistente do limão colhido fresco às primeiras horas da manhã no pomar da Casa de Encosturas.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Limão
Teor alcoólico
24%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Maracujá
4,50€ – 22,00€Notas de Prova
Sabor exótico, fresco e um pouco misterioso. Desde logo fá-lo-á pensar que está longe, numa praia ensolarada com temperaturas quentes. Um verdadeiro prazer.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Maracujá
Teor alcoólico
22%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
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Menta
4,50€ – 22,00€PRÉMIO
2018 – MEDALHA DE OURO no Concurso Nacional de Licores Conventuais e Tradicionais Portugueses
Notas de Prova
“Muito Bom! Equilibrado.”
“Bem conseguido!”
São alguns dos comentários do júri do Concurso Nacional de Licores 2018 que atribuiu a Medalha de Ouro ao Licor de Menta da Casa de Encosturas.
Notas de menta fresca inundando o paladar que se estendem até o final.
Ingredientes
Álcool, Açúcar, Menta
Teor alcoólico
28%
Sugestões de apresentação
Tradicionalmente, os licores são servidos frescos como um digestivo após o jantar.
Excelentes para beber bem frescos, com gelo ou em cocktails.
100% Natural – Sem corantes nem aromatizantes
Produto Artesanal
As ervas, frutas e flores utilizadas nos licores da Casa de Encosturas são plantadas e colhidas nos jardins da casa respeitando os princípios da agricultura biológica
